椰子油中的这种物质，加入米饭中竟有意想不到
日期：2020-03-20 / 人气：
什么是月桂酸？
月桂酸是一种饱和脂肪酸，它的化学结构中只包含6-12个碳原子，因此它属于中链脂肪酸。月桂酸虽然是饱和脂肪酸，但其造成心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。月桂酸的一大来源是人类母乳。我们都知道婴儿喝母乳是最健康的，原因就在于母乳中含有月桂酸，而月桂酸可以帮助提高身体免疫力，增强身体体质。
椰子油含有丰富月桂酸
椰子油中含有十分丰富的月桂酸，占其成分的50%左右，椰子油是月桂酸的重要来源。月桂酸的存在大大提高了椰子油的营养价值，它的重要作用让椰子油成为各阶段年龄层的人都可食用的健康油脂。
月桂酸具有意想不到的作用
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